El fotógrafo Alfonso Acedo nos recomienda algunos de sus fotógrafos culinarios, food stylist y home economist favoritos
Aunque la tecnología avanza a pasos de gigante, todavía no ha llegado el día en el que el olor se pueda transmitir de manera digital; la vista se convierte, así, en el sentido que los fotógrafos y food stylist deben estimular para hacer un plato o una bebida especialmente apetecible. Alfonso Acedo (@altheo) es uno de esos profesionales que ponen el objetivo de su cámara sobre la mesa, convirtiendo la gastronomía en su musa y deleitando nuestros sentidos hasta hacernos la boca agua.
Su trabajo es exquisito, pero nos hemos quedado con hambre de más, así que le hemos pedido que nos recomiende algunos de los food stylist que tenemos que seguir en Instagram. Advertencia: no leas este post con el estómago vacío.
Vanessa K. Rees (@v.k.rees)
El objetivo de esta fotógrafa norteamericana está plenamente enfocado a la gastronomía, pero nos muestra el universo culinario desde un punto de vista diferente y divertido.
Rob Lawson (@roblawsonstudio)
La especialidad de Rob Lawson es la fotografía de bebidas. Este fotógrafo londinense es capaz de sacar el mejor perfil de un cóctel, un refresco o un simple vaso de agua derramado.
Dusan Kristek (@dusankristek)
Si alguien sabe retratar el sabor de la comida casera tradicional es Dusan Kristek, quien, además de crear escenas deliciosas, es capaz de transmitir las mejores sensaciones de cuando nos sentamos a la mesa.
Steve Hansen (@stevehansenimages)
En el punto diametralmente opuesto se encuentra Steve Hansen. Su fotografía es pura fantasía y suele tener como ingredientes elementos voladores y líquidos desafiando la gravedad.
RoSo Photography (@rosophotography)
El minimalismo es la máxima con la que trabajan Rohit y Sonam. Todo en su feed respira una delicadeza y buen gusto que hace la boca agua.
Margaret Stepien (@thephotomargaret)
Margaret Stepien vive en Barcelona y desde ahí retrata la esencia de la dieta mediterránea. A través de sus fotografías es posible disfrutar de la gastronomía y descubrir algo de lo que se cuece en la cocina del food styling.
Sid Ali Photography (@sid_ali_photography)
Sid Ali es un firme defensor de la dieta paleo y quizás por eso en sus fotografías los grandes protagonistas suelen ser los vegetales, que el londinense retrata con mimo y respeto por la materia prima.
Skyler Burt (@we.eat.together_)
El fotógrafo Skyler Burt tiene un estilo muy creativo y efectivo. Aunque suele mostrar muchos planos cenitales a veces también hace magia y enseña cómo fotografiar comida flotante.
Beatriz de Marcos (@beatrizdemarcos)
La española Beatriz de Marcos, más que food stylist es home economist, lo que quiere decir que, además de preocuparse de que el aspecto final de la fotografía sea el mejor, también es la encargada de los fogones.
Óscar Sanz (@oscarfoodstylist)
Otro home economist , este especializado en hamburguesas con aspecto delicioso, que ha trabajado con clientes mastodónticos como Burger King o McDonald's. Alfonso Acedo trabajo como fotógrafo publicitario y estilista culinario freelance para agencias de publicidad y estudios de diseño e imparte en Domestika el curso Técnicas de fotografía gastronómica publicitaria, en el que enseña las claves de iluminación y retoque digital para triunfar en el mundo del food styling.
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